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藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有些葡萄酒會(huì )這么酸?
提起酸,很多人會(huì )第一時(shí)間想到無(wú)敵酸爽的檸檬。但在品嘗葡萄酒時(shí),很多酒友也會(huì )為某些葡萄酒中的高酸度而感到牙根一酸,繼而被刺激得口水橫流……那么,為何這些葡萄酒會(huì )這么酸呢?...
時(shí)間:2020-03-25 19:38:16
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒該怎么放才不影響口感?
紅酒的腳步已經(jīng)不僅僅只存在成功人士的飯桌上了,現在越來(lái)越多的人們開(kāi)始喜歡上紅酒,而紅酒的口感也受諸多的外在因素所影響,所以今天小編就給道說(shuō)道這個(gè)紅酒平時(shí)在家里應該怎么樣去保存。紅酒口感具體會(huì )受到哪些因素的影響了?...
時(shí)間:2020-03-25 19:32:43
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么含有二氧化硫?
葡萄酒背標上常常會(huì )出現二氧化硫的字樣,讓很多關(guān)心食品安全的人非常緊張。畢竟,如果你中學(xué)化學(xué)課沒(méi)有睡覺(jué)的話(huà),都會(huì )記得二氧化硫的定義為“有毒物質(zhì)”,并且與酸雨、大氣污染等緊密相關(guān)。那么,葡萄酒里面的二氧化硫是否也會(huì )對人體產(chǎn)生侵害呢?...
時(shí)間:2020-03-25 19:30:53
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨快速鑒別葡萄酒的優(yōu)劣應該怎么做?
怎樣快速鑒別葡萄酒的優(yōu)劣,近年來(lái)越來(lái)越多的人喜歡喝葡萄酒,隨著(zhù)葡萄酒市場(chǎng)的逐漸擴大,在現在市面上也多了越來(lái)越多的假酒。因此很多人都想要學(xué)習,如何鑒別葡萄酒的優(yōu)劣,今天小編就來(lái)帶大家了解一下,怎么樣才能快速地鑒別葡萄酒的優(yōu)劣呢?...
時(shí)間:2020-03-24 19:33:41
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒與天氣有哪些秘密
葡萄酒跟天氣到底有什么關(guān)系呢?相信就是很多人都想要去了解的問(wèn)題,其實(shí)葡萄酒跟天氣的關(guān)系可以說(shuō)是非常緊密的,我們都知道葡萄酒的原材料就是葡萄,而葡萄的生長(cháng)環(huán)境跟天氣是緊緊相連的,現在我們就來(lái)詳細了解一下葡萄酒跟天氣的關(guān)系。...
時(shí)間:2020-03-24 19:31:59
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒“余味悠長(cháng)”,到底意味著(zhù)什么?
葡萄酒的“余味”(Finish或Aftertaste),與“果香”、“甜度”和“酒體”并列為品酒的最重要用語(yǔ)之一,也是判斷一款葡萄酒的品質(zhì)的關(guān)鍵標準之一。那么,余味到底指的是什么呢?為什么葡萄酒的余味那么重要?...
時(shí)間:2020-03-24 19:29:48
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒比白酒“健康”,到底有沒(méi)有依據?
適量飲用葡萄酒對人體健康有諸多益處,這已經(jīng)是眾人皆知的常識了。有人說(shuō),紅葡萄比白葡萄酒更健康,這種說(shuō)法又是否有依據呢?在所有種類(lèi)的葡萄酒里面,哪一種更健康?...
時(shí)間:2020-03-24 19:26:55
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨同樣是葡萄酒,是什么導致了酒精度的差異?
經(jīng)常喝酒的朋友一定會(huì )注意到,很多葡萄酒的酒精度是不一樣的,不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒又或是香檳,這幾款酒之間的精度數完全不一樣,即使同樣是紅葡萄酒,酒精度數也不一樣。不單單葡萄酒,平常喝的白酒、威士忌的度數也不盡相同。那么對于葡萄酒來(lái)說(shuō),到...
時(shí)間:2020-03-24 19:24:43
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨怎么判斷紅酒變質(zhì)與否
當我們購買(mǎi)到一瓶紅酒的時(shí)候,因為舍不得喝就會(huì )放起來(lái)了。紅酒不是放的時(shí)間越長(cháng)就越好的,若是保存不當容易發(fā)生變質(zhì)。但葡萄酒變質(zhì)對于新手葡萄酒來(lái)說(shuō)是很難判斷的,其實(shí),可以從幾個(gè)特征來(lái)判斷。接下來(lái),一起聊聊怎么判斷紅酒變質(zhì)與否。...
時(shí)間:2020-03-23 19:40:56
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨有機葡萄酒隱藏的秘密
葡萄酒在現如今是很受歡迎,而這其中有一種叫做有機葡萄酒更是受人們的歡迎,那么,關(guān)于一些有機葡萄酒里面的秘密,大家是否對此了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-03-20 14:41:13
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