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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底為什么有凹槽?它有什么作用?
要是你平常觀(guān)察夠仔細的話(huà),一定會(huì )發(fā)現很多葡萄酒瓶底部是凹進(jìn)去的。這是為什么呢?這樣的酒瓶裝滿(mǎn)了 750 毫升葡萄酒嗎?凹槽又會(huì )不會(huì )影響酒質(zhì)呢?...
時(shí)間:2019-08-22 16:21:05
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨氣溫越來(lái)越高,葡萄酒爆塞怎么辦?
高溫會(huì )讓酒中的二氧化硫揮發(fā),減弱其抗氧化性,讓葡萄酒加速老化。當溫度超過(guò) 25℃ 時(shí),葡萄酒的老化速度變得很快;達到 30℃ 時(shí),葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。...
時(shí)間:2019-08-22 16:15:59
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨自釀葡萄酒對身體健康不利?
在不同的季節里,喝些葡萄酒都是一個(gè)非常不錯的選擇,它不僅有開(kāi)胃的效果,還能助腸胃消化。但是和自己購買(mǎi)的葡萄酒相比,在家自釀的葡萄酒顯然更具性?xún)r(jià)比,所以有很多人找尋釀酒的方法開(kāi)始自己釀造葡萄酒,但是自釀的葡萄酒有一定的危害,需要注意。...
時(shí)間:2019-08-22 15:10:39
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒國際評分制是怎樣的
在葡萄酒的世界里,是有著(zhù)一套規則制度的,比如一些葡萄酒的評分標準,那么,大家是否知道葡萄酒國際評分制是怎樣的呢?接下來(lái),就讓小編帶大家去看看葡萄酒國際評分制是怎樣的!...
時(shí)間:2019-08-22 15:04:55
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨這些“撞名”的葡萄酒產(chǎn)區,你都分得清嗎?
常言道,術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,隔行如隔山。葡萄酒的世界紛繁復雜,葡萄酒愛(ài)好者在從“門(mén)外漢”進(jìn)階為“資深達人”的旅程中,難免會(huì )遇到“攔路虎”,那些名字相差無(wú)幾、總讓人有似曾相識之感的產(chǎn)區便是其中之一。今天,紅酒世界就盤(pán)點(diǎn)了三對容易混淆的葡萄酒產(chǎn)區,助你...
時(shí)間:2019-08-21 15:07:52
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的“礦物味”從何而來(lái)
葡萄酒在我們日常生活中已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮,葡萄酒的味道也是非常的清新爽口,成為了一些盛大場(chǎng)合不可缺少的飲品,漸漸地它也離不開(kāi)我們的日常生活,但是葡萄酒中的礦物味到底從何而來(lái),相信大家也很少關(guān)注過(guò),今天就給大家介紹一下這其中的奧妙。...
時(shí)間:2019-08-21 15:03:31
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨哪些葡萄酒需要冰鎮
炎熱的夏季一到,相信酷愛(ài)冰爽的小伙伴們都喜歡喝冰鎮飲料,愛(ài)喝葡萄酒的小伙伴們更是喜歡在炎炎夏日將其冰鎮之后再飲用,不過(guò),你知道哪些葡萄酒需要冰鎮嗎,這你可一定得注意了,有些葡萄酒冰鎮過(guò)后,會(huì )更加爽口,但有些葡萄酒冰鎮過(guò)后口味反而會(huì )變差,今天...
時(shí)間:2019-08-21 14:54:55
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨老藤葡萄酒是什么
一提起老藤葡萄酒人們可能會(huì )滿(mǎn)懷敬畏,甚至多了一份珍視和敬意,葡萄老藤能夠經(jīng)歷滄桑,仍然保持著(zhù)優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。于是能夠留下葡萄老藤的地方,通常被人認為是一塊兒非常富有潛力的土地,甚至像法國這樣盛產(chǎn)葡萄酒的國家,也很少有葡萄老藤的存在,因此在葡萄酒...
時(shí)間:2019-08-21 14:39:51
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒有沉淀還能不能喝?
相信許多酒友初次看到葡萄酒中有沉淀物時(shí),都不免會(huì )大感疑惑。這沉淀是怎么形成的?葡萄酒出現了沉淀是不是意味著(zhù)質(zhì)量有問(wèn)題?...
時(shí)間:2019-08-20 15:37:15
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨Reserve”葡萄酒一定值得珍藏嗎?
看到酒標上“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等字樣時(shí),不少酒友會(huì )習慣性地將其翻譯為“珍藏”,并認為該酒是一款經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間陳釀的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。但事實(shí)上,除了西班牙和意大利等國家外,大部分產(chǎn)酒國都對“珍藏”一詞的使用沒(méi)有嚴格的法律規定。因此,遇...
時(shí)間:2019-08-20 15:26:55
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