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藍菲葡萄酒學(xué)院丨一文讓你喝懂市面上所有長(cháng)相思葡萄酒
長(cháng)相思,Sauvignon Blanc,源自法國盧瓦爾河谷(Loire Valley),從幾個(gè)世紀前在法國被發(fā)現至今,長(cháng)相思的種植范圍已遍布全球。...
時(shí)間:2020-04-10 14:46:20
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨有機葡萄酒的定義是什么?
有機葡萄酒的廣泛定義——從種植葡萄到釀造葡萄酒的全程,不使用人工化肥、農藥、除草或者殺蟲(chóng)劑,在釀酒不添加二氧化硫等人工防腐劑的葡萄酒。這種葡萄酒必須獲得國家有機認證才能算得上是有機葡萄酒。...
時(shí)間:2020-04-10 14:43:56
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是晚收葡萄酒?
晚收葡萄酒,顧名思義,是用晚于收獲季節所采摘的葡萄釀成的葡萄酒。這些葡萄在藤蔓上停留的時(shí)間比預期長(cháng),果實(shí)因過(guò)于成熟而甜度高,能夠產(chǎn)生產(chǎn)生大量糖分,所以晚收葡萄酒也算是甜型葡萄酒。...
時(shí)間:2020-04-10 14:38:41
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒兌雪碧健康嗎
許多人喜歡在喝紅酒的時(shí)候加一些雪碧,尤其是紅葡萄酒。事實(shí)上,這種飲紅酒方法是不科學(xué)的。摻有雪碧的紅酒不僅會(huì )直接損害胃,還會(huì )增加的小腸損害,因為小腸吸收酒精的速度比胃快得多,最常見(jiàn)的混合雪碧和可樂(lè )的紅酒也最容易造成身體傷害,不信看下面怎么說(shuō)。...
時(shí)間:2020-04-10 14:35:20
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨是敵亦友,氧氣與葡萄酒的“恩怨情仇”
氧氣是我們呼吸、賴(lài)以生存的必要元素,但對葡萄酒來(lái)說(shuō),氧氣是一把雙刃劍,同時(shí)扮演著(zhù)朋友和敵人兩個(gè)角色。從葡萄采收到葡萄酒的釀造和保存,氧氣與葡萄酒之間的“恩怨情仇”不斷在上演。接下來(lái),跟隨紅酒世界一同看看氧氣對葡萄酒有哪些影響吧。...
時(shí)間:2020-04-09 14:51:08
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨不含亞硫酸鹽添加劑的葡萄酒可以保存多久
生活中許多人都喜歡喝葡萄酒,葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品。如何確保葡萄酒不被雜菌污染是一個(gè)大問(wèn)題,二氧化硫完美地解決了這個(gè)問(wèn)題。然而,純葡萄酒是不含添加劑的。你知道嗎?不含亞硫酸鹽添加劑的葡萄酒可以保存多久?接下來(lái),一起了解一下。...
時(shí)間:2020-04-09 14:46:55
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中含有白藜蘆醇有什么作用
葡萄酒中白藜蘆醇含量是很高的,可有效預防細菌和真菌感染,有助于抑制與年齡相關(guān)的眼肌退化,還可以預防視力問(wèn)題,預防一些眼病,對眼睛健康非常有益。葡萄酒中含有白藜蘆醇可能對于很多葡萄酒小白來(lái)說(shuō)是不了解的,接下來(lái),我們一起來(lái)看看這方面的知識。...
時(shí)間:2020-04-09 14:42:11
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨干紅葡萄酒為什么會(huì )又苦又澀?
很多人不喜歡干紅葡萄酒的一大原因就是它所帶來(lái)的苦澀感,那么你有沒(méi)有想過(guò)產(chǎn)生這種苦澀感的原因又是什么呢?為什么它會(huì )令這么多人難以接受呢?...
時(shí)間:2020-04-09 14:39:45
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒產(chǎn)區常見(jiàn)土壤類(lèi)型盤(pán)點(diǎn)
對于葡萄園風(fēng)土來(lái)說(shuō),土壤是一個(gè)十分重要的因素,它不僅關(guān)乎著(zhù)葡萄的品質(zhì),也會(huì )間接影響當地葡萄酒的整體風(fēng)格。接下來(lái),本文將為你介紹幾種常見(jiàn)的土壤類(lèi)型及其對葡萄酒風(fēng)格的影響。...
時(shí)間:2020-04-09 14:33:24
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨桃紅葡萄酒的顏色隱藏了什么秘密?
葡萄酒的種類(lèi)款式是有著(zhù)很多種的,而且每一種的葡萄酒特色都是不一樣的,那么,對于桃紅葡萄酒的顏色秘密,大家是對此了解知道多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-04-08 15:18:21
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