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藍菲葡萄酒學(xué)院丨影響葡萄酒“酒體”的因素到底有哪些?
對于葡萄酒來(lái)說(shuō),“酒體”的輕重在很大程度上會(huì )影響我們對一款葡萄酒的第一印象。不過(guò),酒體二字對于許多初學(xué)者來(lái)說(shuō)顯得有些費解。那么,到底什么樣的葡萄酒屬于“酒體輕盈”,什么樣的葡萄酒可以稱(chēng)得上“酒體厚重”呢?影響葡萄酒酒體的因素到底有哪些?...
時(shí)間:2019-11-27 15:04:28
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒“老藤”僅僅是心理暗示?
多葡萄酒瓶標簽印有“老藤”的字樣,但多少年樹(shù)齡可以被承認為老藤?多個(gè)國家的釀酒標準對此有無(wú)規定?筆者對此進(jìn)行了調查。...
時(shí)間:2019-11-27 15:02:20
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒“缺量”是什么意思呢?
對于那些對這個(gè)行業(yè)不熟悉的人來(lái)說(shuō),你可能根本沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)缺量的概念。但事實(shí)上,在國外,人們主要是根據葡萄酒的缺量來(lái)判斷葡萄酒的質(zhì)量。缺量可以揭示很多信息,特別是對于那些長(cháng)期喝葡萄酒的人。如果他們不知道葡萄酒的缺量是什么,那么,他們在購買(mǎi)葡萄酒...
時(shí)間:2019-11-26 15:31:36
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄汁和葡萄酒的區別是什么呢
眾所周知,葡萄酒有著(zhù)悠久的歷史,但是你可能不知道葡萄汁是在這個(gè)漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中發(fā)明的,而這個(gè)過(guò)程曾經(jīng)被人們認為是不可能的。因為當葡萄破碎時(shí),會(huì )有葡萄汁流出,然后葡萄汁會(huì )與葡萄皮中的酵母接觸,釀造過(guò)程將從酵母與葡萄汁的接觸開(kāi)始。那么,葡萄汁和...
時(shí)間:2019-11-26 15:28:03
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何贈送葡萄酒作為禮物
我們都希望能夠舒適自信地贈送瓶裝葡萄酒,但經(jīng)常發(fā)現選擇合適的葡萄酒令人生畏,有時(shí)甚至讓人無(wú)法承受。這里有5件事可以讓送葡萄酒變得輕而易舉。...
時(shí)間:2019-11-26 15:25:44
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨干紅葡萄酒有保質(zhì)期嗎
很多女性都喜歡喝紅葡萄酒,能夠美容養顏,對皮膚有很大的好處。紅葡萄酒中一款干紅葡萄酒,味道也是很不錯的。很多人就想知道,干紅葡萄酒有沒(méi)有保質(zhì)期,能夠保存幾年,畢竟,如果葡萄酒過(guò)期了,那就很心疼了。接下來(lái),隨小編一起來(lái)了解一下。...
時(shí)間:2019-11-26 15:23:01
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒混釀?
如果你喜歡喝波爾多,那你就會(huì )聽(tīng)過(guò)混釀這個(gè)事情,是波爾多經(jīng)常用的釀造方法,而且混釀的葡萄酒中,到底要混合哪些葡萄呢?跟普通的葡萄相比,會(huì )不會(huì )口感上會(huì )有差異呢?今天,隨小編一起來(lái)了解一下。...
時(shí)間:2019-11-26 15:04:56
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒過(guò)了十年還能喝嗎?
關(guān)于葡萄酒過(guò)了十年就不能喝了你知道多少呢?其實(shí)我們知道,所謂的保質(zhì)期,也是物品能質(zhì)量的期限,接下來(lái)跟著(zhù)小編來(lái)一一學(xué)習吧!...
時(shí)間:2019-11-25 15:46:28
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是“WS百大葡萄酒”?
《葡萄酒觀(guān)察家》(Wine Spectator,以下簡(jiǎn)稱(chēng)WS)作為最著(zhù)名的葡萄酒雜志之一,現已連續出版40多年,擁有超過(guò)3,000,000人的讀者群,在葡萄酒領(lǐng)域有著(zhù)極大的影響力。...
時(shí)間:2019-11-25 15:39:24
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨喝剩的葡萄酒怎么處理
在生活中,我們喝酒的時(shí)候經(jīng)常會(huì )有喝剩下的半瓶葡萄酒,該怎么處理呢?作為一個(gè)節儉的中國兒女,剩下的葡萄酒當然會(huì )留到第二天。但是開(kāi)瓶葡萄酒能保存到第二天嗎?該怎么保存呢?今天,小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)。...
時(shí)間:2019-11-22 15:24:16
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